Pratik Profiterol Tarifi

Tatlı kriziniz tuttuysa, ya da misafirlerinize biraz farklı bir tatlı ikram etmek istiyorsanız pratik profiterol tarifimiz işinize yarayabilir.

Pratik Profiterol için Gerekli Malzemeler

*Birer su bardağı su ve un
*Yarım paket margarin
*3 yumurta
Krema için Gerekenler;
*Yarım litre süt
*3 yemek kaşığı un
*1,5 çay bardağı toz şeker
*1 yumurta
*1 paket vanilya

Profiterolün Üzeri için;
*Hazır çikolata sosu (1 paket) ya da 80 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

————– Reklam ————–




————– Reklam ————–

Pratik Profiterol Hazırlanışı

Öncelikle tenceremize suyumuzu ve margarini koyarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra içerisine unu da ekleyerek 2-3 dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından ocağı kapatıp 15 dakika kadar hamurumuzun soğumasını bekliyoruz. 15 dakika sonra ise yumurtalarımızı tek tek hamurumuza kırarak iyice hamura yediriyoruz. Bu aşamada yumurtaları tek tek kırıp iyice hamura yedirmek oldukça önemli, aman dikkat. Tüm yumurtaları hamura yedirdikten sonra ise tekrar bir 10 dakika daha hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.

Artık hamurumuz hazırsa hemen fırına süreceğiz. Yağladığımız bir tepsiye bir kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde hamurlarımızı, aralarında 5’er santimetre boşluk kalacak şekilde koyuyoruz ve kesinlikle elle müdahale etmiyoruz. Daha önce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirip üzerlerinin kızarmasını sağlıyoruz. Hamurlarımız pişerken biz de kremayı hazırlayacağız.

Profiterol Kremasının Hazırlanışı

Krema malzemelerimizden vanilya hariç hepsini bir tencereye koyup karıştırıyoruz ve pişiriyoruz. Kremamız piştikten sonra ise içine vanilyamızı ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Kremamız ve hamurlarımız hazırsa şimdi kremamızı hamurların içine sıkacağız. Bunun için krema sıkma torbası ile hamura bir delik açıp krema taşana kadar sıkacağız. Torba yoksa da hamuru ikiye kesip içine krema da koyabiliriz.
Artık profiterolümüz neredeyse hazır. Üzerinde çikolata sosumuzu da gezdirerek servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Sizde bu Pratik Profiterol tarifi uyguladıysanız tecrübelerinizi bizimle yazımıza yorum yaparak paylaşabilirsiniz.

20 Kasım 2014 tarihinde eklendi, 667 kez görüntülendi.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git